Program Keahlian

Kuliner

Disini kamu akan belajar tata hidang, mengelola dan menyajikan makanan kontinental dan makan Indonesia, belajar mengenai hidangan kesempatan khusus dan fusion food, serta belajar bagaimana mengelola usaha kuliner.

Hj. Rahmatiah, S.Pd.

Ketua Program Keahlian

Dasar Bidang Keahlian

  • Simulasi dan Komunikasi Digital
  • IPA Terapan
  • Kepariwisataan

Dasar Program Keahlian

  • Keamanan Pangan (Sanitasi, Higienis dan Keselamatan Kerja)
  • Pengetahuan Bahan Makanan
  • Boga Dasar
  • Ilmu Gizi

Kompetensi Keahlian

  • Tata Hidang
  • Pengolahan dan Penyajian Makanan
  • Produk Cake dan Kue Indonesia
  • Produk Pasty dan Bakery
  • Produk Kreatif dan Kewirausahaan

Fasilitas

  • Ruang belajar yang representatif
  • Ruang praktik yang dilengkapi dengan peralatan modern dengan standar internasional (kompor gas 4 perapian dengan oven, mixer roti, alat pengocok adonan, alat untuk mendinginkan minuman, alat penyimpanan makanan dingin)

Prospek Kerja

  • Mandiri/wiraswasta (catering, kantin, restoran, rumah makan, cafe, bakery, instalasi gizi rumah sakit)
  • Dapat bekerja di dunia usaha dan industri
  • Dapat melanjutkan pendidikan ke perguruan tinggi
  • PNS (Pegawai Negeri Sipil) / ASN (Aparatur Sipil Negara)

Mitra DU/DI

  • Hotel Clarion, Makassar
  • Hotel D’Maleo, Mamuju
  • Cafe Dafina Inn, Majene
  • dll.